Пірог з капустай, яйцам і тварагам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пірог па гэтым рэцэпце атрымліваецца вельмі смачным! Тэста нежнае, крыху крошлівае, літаральна растае ў роце! Сокавая і ароматная начынка ідэальна дапоўняе яго. Гэты пірог гатуецца даволі лёгка і не зойме шмат часу. Падаць яго можна да ранішняга чаю, у якасці перакусу на працягу дня або пакаштаваць на вячэру ў коле сям'і. Інгрэдыенты простыя і напэўна будуць у любой гаспадыні, паспрабуйце. Падавайце астылы або лёгка цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску прасейце муку, дадайце творог, 0,5 ч. л. солі, цукар, разрыхляльнік і 100 г нарэзанага кубікамі сметанковага масла.
- 3
Крок 3
Перамяшайце і дадайце адно яйка.
- 4
Крок 4
Замесіце цеста. Збярыце яго ў шар, абкруціце ў харчовую плёнку і пакладзіце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Для начынкі нашынкуйце капусту.
- 6
Крок 6
У добра разагрэтай сухой патэльні абсмажце капусту каля 3 хвілін, пастаянна памешваючы яе лыжкай. Затым дадайце астатняе масла і абсмажце да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Дадайце нарэзаныя кубікамі вараныя яйкі, нарэзаны зялёны лук і соль па гусце.
- 8
Крок 8
Перамяшайце. Начынка гатова.
- 9
Крок 9
Дастаньце цеста і падзяліце яго на дзве часткі. Адна павінна быць крыху большай за іншую.
- 10
Крок 10
Большую частку раскатайце ў выглядзе прамавугольніка і перанясіце ў змазаную маслам форму для выпечкі. Зверху раўнамерна размеркуйце начынку, адступіўшы крыху ад краёў.
- 11
Крок 11
Раскатайце другую частку цеста і накрыйце начынку. Зашчыпіце краі любым зручным спосабам. Пакрыйце верх жоўткам і зрабіце праколы відэльцам па ўсёй паверхні пірага.
- 12
Крок 12
Выпякайце пры 180 градусах каля 30 хвілін. Пірог з капустай і яйкамі гатовы.
- 13
Крок 13
Разрэжце пірог на порцыі і падайце да стала.