Пірог з капустой у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. На самой справе, такі пірог прыгатаваць зусім не цяжка. Рэцэпт просты і хуткі, з разраду "на скорую руку". Цеста атрымліваецца ароматнае і няжнае, начынка сачнае, захапляльныя запахі завабяць хатніх на кухню. Яны не здолеюць дачакацца, пакуль пірог астыне і яго можна будзе паспрабаваць. Начынку не абавязкова прыгатоўваць разам з цестам. Капусту можна прыгатаваць наперад і захоўваць у халадзільніку. У такім выпадку за лічаныя хвіліны вы зможаце прыгатаваць смачную хатнюю выпечку як да прыходу нечаканых госцей, так і да сямейнага чаю. Начынка для пірога можа быць самай рознай, у мяне сёння тушеная капуста. Молако ў рэцэпце заўсёды можна замяніць кефірам, інгрэдыенты даступныя, спрабуйце. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
2. Паколькі цеста гатуецца за некалькі хвілін, спачатку прыгатуем начынку. Парэжце цыбулю кубікамі, капусту нарэжце тонка саломкай.
- 3
Крок 3
3. Два яйкі зварыце ўкароч і нарэжце кубікамі.
- 4
Крок 4
4. Пасмажце цыбулю з капустай на патэльні да гатоўнасці. У канцы дадайце соль паводле смаку, чорны молаты перац і невялікі шматочак сметанковага масла па жаданні для больш няжнага смаку. Пераложыце капусту ў тарэлку, дадайце яйкі і перамешайце. Пачынка гатовая.
- 5
Крок 5
5. У асобнай мисцы збіце дзве астатніх яйкі з шчапоткай солі.
- 6
Крок 6
6. Дадайце шклянку малака ці кефіру.
- 7
Крок 7
7. Дадайце мукі і соду.
- 8
Крок 8
8. Змяшайце цеста да аднастайнага стану. Па кансыстэнцыі цеста павінна быць прыкладна як на аладкі.
- 9
Крок 9
9. Форму для выпечкі змашчыце маслам і пасыпце манкай або мукой. Вылейце прыкладна палову партыі цеста і разроўнайце яго лыжкай.
- 10
Крок 10
10. Раўнамерна размеркаваць начынку.
- 11
Крок 11
11. Верхнюю частку цеста роўна размясціце лыжкай. Пасыпце верх нарэзаным сырам і кунжутам па жаданні. Выпякайце пірог пры 180 градусах прыкладна 30 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Як толькі верх зарумяніцца, значыць пірог з капустай гатовы.
- 13
Крок 13
13. Вельмі смачна як у цёплым, так і ў астылым выглядзе.