Пірог з капустой (просты рэцэпт)
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Выдатны пірог, які выручыў мяне ў многіх выпадках. Асабліва спадабаецца вегетарыянцам. Сметанковае масла можна замяніць раслінным. Прыемна есці яго з чаем на абед або на палудні. Падабаецца і дзецям, і дарослым :) Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё растапіце сметанковае масла на вадзяной лазні. Дадайце соль, цукор і ўсё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Просеянае муку змешайце з дрожджамі і дадайце ў масляную масу.
- 3
Крок 3
Акуратна змяшайце ўсё да аднастайнасці. Накрыйце цеста рэчывам і дайце адпачыць.
- 4
Крок 4
Праз пэўны час цеста павялічыцца ў два разы.
- 5
Крок 5
Капусту прамываем, нарэзаем. Цеста замешваем і раскоцваем у пласцін, якую выкладваем на паддон. Паддон перад тым застелем пшычнай паперай.
- 6
Крок 6
Капусту тушым на сметаначным масле з цыбулёй-порэем, пакуль агароджы не стануць мяккімі.
- 7
Крок 7
На пласт тэсту выкладваем начынку, накрываем другім слоем і зашчыпляем краі. Адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 30 хвілін. Паверхню пірога змазваем яйком для прыгожай карочкі.
- 8
Крок 8
Пірог з капустой гатовы.