Пірог з капустой (майстар-клас)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Давайце паглядзім, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для торта. Рассказваю рэцэпту тэста, яго трэба прыгатаваць наперадзе: у шклянцы цёплай вады (190 мл) растварыце 15 г свежых дрожжаў, дадайце шчапотку солі і 0,5 ч.л. цукру, 40 г расплаўленага маргарыну і 1 яйка. Змяшайце і засыпце мукі (прыкладна 3-4 шклянкі), тэста павінна атрымацца ліпкім, не цвёрдым. Завярніце яго ў пакет, пакіньце на гадзіну ў цёплым месцы, потым пастаўце на нач у халадзільнік. Пад раніцу яно гатовае, можна пячы торт!
- 2
Крок 2
Парэжыце танка капусту, цыбулю, балгарскі перац, натрыце на цёрцы моркву. На раслінным алеі пасмажце спачатку цыбулю і моркву, пасля дадайце капусту з слодкім перцам і дагатуйце паслядоўнасць да гатоўнасці. Соль па смаку.
- 3
Крок 3
Пачынка для пірога гатовая. Дайце ёй крыху астыць.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на дзве часткі, адну зрабіце крыху большай, скочце яе танка і выкладзіце ў форму для выпечкі. Зрабіце барыкі.
- 5
Крок 5
Раўнамерна размеркаваць начынку.
- 6
Крок 6
Накрыйце другую паловіну цеста пірог, зашчыпіце краі, змажце яйком і зрабіце надразы для выходу пара. Пастаўце пірог у духоўку на 35 хвілін, тэмпература — 180 градусаў.
- 7
Крок 7
Пірог гатовы! Поўнасцю астыньце яго ў форме.
- 8
Крок 8
Парэжце на парцыянальныя кавалачкі і падайце да стала са смятанай.