Пірог з капустай і кабачкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Цеста рыхтуецца без дрожджаў, таму не патрабуе працяглага выстойвання і падыму. Замешванне рукамі таксама не спатрэбіцца, на ўсё разам не больш за 5 хвілін. Рэцэпт вельмі ўдалы і выручыць у любой сітуацыі, а з начынкай можна смела эксперыментаваць. У мяне сёння тушаная капуста з кабачкамі, атрымліваецца мякка, сочна і вельмі смачна. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Паколькі цеста рыхтуецца вельмі хутка, раю спачатку падрыхтаваць начынку. Капусту дробна нашынкуйце.
- 3
Крок 3
Кабачок нарэжце кружэлькамі, потым кожны кружэлец яшчэ на 2–4 часткі.
- 4
Крок 4
Тушыце капусту да мяккасці, дадайце кабачок, таматную пасту, соль і мелены перац па смаку і працягвайце тушыць усё разам яшчэ каля 5-7 хвілін.
- 5
Крок 5
Збіце яйкі з сольцю і ўліце кефір.
- 6
Крок 6
Дадайце муку і соду.
- 7
Крок 7
Перамяшайце ўсё да аднароднага стану. Цеста гатова.
- 8
Крок 8
Форму для выпечкі змастіце алеем або маслам. Дно і бакі пасыпце мукой або манкай. Уліце палову порцыі цеста, а звярху раўнамерна размяркуйце ўсю начынку.
- 9
Крок 9
Паліце начынку астатнім цестам і зверху пасыпце кунжутам або цёртым сырам па жаданні. Выпякайце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30–40 хвілін.
- 10
Крок 10
Пірог з капустай і кабачкамі гатовы. Разрэжце яго на порцы і падбаўце да стала.
- 11
Крок 11
Выпечка гатовая. Падавайце да гару.