Пірог з камбалай
Апісанне
Рэцэпт не атрымае шмат часу. Да вашай увагі — просты рэцэпт прыгатавання пірога з кефалёю. Для начынкі пірога я выкарыстаў зваранае філе кефалі і звараны рыс. Таксама дадаў смажаны лук. Пірог атрымліваецца вельмі пышны і смачны. Цеста чудо запякаецца ў духоўцы. Спадзяюся, у вас не ўзнікне цяжкасцей! Пошчы. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У кіпяток дадаем цукор, соль, маргарын і раслінную алей. Добра перамешваем.
- 2
Крок 2
Просеіваем мукі, змяшаючы яе лыжкай. Потым умешваем два яйкі.
- 3
Крок 3
Змяшаем яшчэ крыху мукі з дрожджамі і дадаем у ёмістасць. Замешваем цеста і пакідаем яго паднімацца ў цёплым месцы (пад рухавіком).
- 4
Крок 4
Калі теста падыдзе, яго трэба добра абмясіць.
- 5
Крок 5
Прыгатуем начынку. Для гэтага падсмажваем цыбулю на патэльні, пасля даем ёй астыць і змяшаем звараным рыбным філе і звараным рысам.
- 6
Крок 6
З 1/3 часткі цеста скачаем пласцінку, якая падыходзіць пад форму для выпечкі. Зверху пакладзем начынку.
- 7
Крок 7
Цяпер лепім з цеста верхушку пірога, якая закрое начынку. З астаткаў цеста можна зрабіць касічку, прымацаваўшы яе па краях пірога.
- 8
Крок 8
Выпякаем пірог у духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў. Каля 40-45 хвілін.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.