Пірог са смажанымі памідорамі і аліўкамі
Апісанне
Рэцепт не зойме шмат часу. Люблю такія стравы, як пірог са смажанымі памідорамі і маслінамі. 5–10 хвілін на падрыхтоўку інгрэдыентаў, яшчэ 10–15 хвілін у духоўцы — і вельмі арыгінальная, смачная і памаянная страва ўжо чакае вас на талёчцы. Не пірог, а сапраўдны калачок-выручалка ў ўмовах цэйнота :) Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Раскатваем пластавае цеста, перакладаем на пратвіны, засцелены пергаментнай паперай.
- 2
Крок 2
Часнок і аліўкі нарэзаем тонкімі лушчынкамі, абсмажваем на аліўковым алеі 1–2 хвіліны, да характэрнага паху часноку.
- 3
Крок 3
Затым дадаем памідоры, нарэзаныя цынкамі, і абсмажваем яшчэ каля 30 секунд з кожнага боку.
- 4
Крок 4
Абпырскваем цеста аліўковай алеем, выкладваем начынку (памідоры, аліўкі, часнок), пасыпаем чаборам (ці іншымі сухімі спецыямі) — і ў духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Затым дастаём з духоўкі, пасыпваем цёртым сыром — і назад у духоўку яшчэ на 3–5 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаём з духоўкі, пасыпаем свежым базілікам — і падаём.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце на стол.