Выпечка
Пірог з іргай
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Я б апісала смак гэтага пірага паветраны! Ён сапраўды растае ў роце! Падаваць такі пірог смачна з гарбатай ці малаком. Канешне, калі ў вас раптам не аказваецца іргі, цалкам можна замяніць яе падобнымі ягадамі: чарніцай ці голубікай. Падавайце астылы або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў.
- 2
Крок 2
2. Жоўткі ўзбіце з паловай цукру да белага.
- 3
Крок 3
3. Белкі ўзбіце з шчэпоткай солі і астатнім цукрам да жорсткіх пікаў.
- 4
Крок 4
4. Злучыце дзве масы. Дадайце муку і астатнія інгрэдыенты, акрамя ягадаў.
- 5
Крок 5
5. Добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выляйце цеста ў жаруправадную форму, змазаную маслам.
- 7
Крок 7
7. Іргу прамыйце, асушыце.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце зверху на цеста.
- 9
Крок 9
9. Выпякайце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы каля 40 хвілін.