Пірог з індзячынай і бульбай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такі пірог можна ўзяць з сабой на прыроду. Ён добра трымае форму. Яго можна падаваць як халодным, так і гарачым. Нават у астылым выглядзе ён смачны і ароматны. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Я выкарыстоўваю гатовае дрожджавое цеста. Выкладзіце яго ў змазаную маслам форму, зрабіце борткі. Але такое цеста можна прыгатаваць і самому. Варыянтаў тут некалькі: або даверыць рэцэпту прыгатавання хлебапечцы, або замесіць цеста самому.
- 2
Крок 2
Зверху на цеста пакладзіце тонка нарэзаны бульбяны пласт у адзін слой. Памятайце, што калі ваш бульба будзе нарэзаны вялікімі кавалкамі, то ў гатовым пірогу ён не ўспее прыгатавацца. Кавалачкі бульбы павінны літаральна праглядацца. Я выкарыстала асцірку для агародніны.
- 3
Крок 3
Выкладзіце некалькі кавалачкаў сметанковага масла. Падрыхтаванае птушыну нарэжце і выкладзіце яе зверху на бульбу.
- 4
Крок 4
Збіце некалькі яек з малаком. Дадайце соль і перац.
- 5
Крок 5
Слой птушкі прыкрыйце астаткамі бульбы.
- 6
Крок 6
Заліце зверху падрыхтаванай заляўкай.
- 7
Крок 7
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Запякайце торт у духоўцы да гатоўнасці.
- 8
Крок 8
Падавайце да стала.