Пірог з вялікімі грыбамі і бульбай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Не магу не падзяліцца з вамі гэтым выдатным рэцэптам торта з вялікадзёбамі і бульбай! Падаваць да стала можна як гарачым, так і халодным, але ўсё ж я парадую другі варыянт.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплае (37-38 °С) малако дадаем цукор і дрожджы.
- 2
Крок 2
2. Змяшаем і ставім у цёплае месца на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пасля зазначанага часу апара павінна ўзяцца.
- 4
Крок 4
4. Яйка збіваем з сольлю.
- 5
Крок 5
5. У атрыманую сумесь дадаем расліннае алей, тарыльна перамешваем.
- 6
Крок 6
6. Дадаем падышэлыя дрожджы, зноў перамешваем.
- 7
Крок 7
7. Засыпаем мукой і вымесім цеста. Яно не павінна атрымацца вельмі цвёрдым.
- 8
Крок 8
8. Цеста накрываем руху і ставім у цёплае месца на палгадзіны.
- 9
Крок 9
9. Лук дробна нарэзаць.
- 10
Крок 10
10. Грыбы тлік вадкім прамываем і абсушваем. Потым нарэзаць тонкімі пласцінкамі.
- 11
Крок 11
11. Бульбу таксама нарэжце пластынкамі.
- 12
Крок 12
12. На дробнай цёрцы натыраем сыр.
- 13
Крок 13
13. У змашчаную маслам форму для выпечкі выкладваем цеста, раскатваем яго таўшчынёй каля 3 мм і падымае м на борт.
- 14
Крок 14
14. Цеста трохі змашчаем смятанай.
- 15
Крок 15
15. На цеста выкладваем грыбы. Салім, перчым.
- 16
Крок 16
16. Потым выкладваем лук.
- 17
Крок 17
17. Наступны пласт — бульба. Зноў крыху пасалім.
- 18
Крок 18
18. Бульбу змазваем смятанай і пасыпаем сырам.
- 19
Крок 19
19. Пастаўляем форму ў разагрэтую да 180 °C духоўку. Печам 30-35 хвілін.
- 20
Крок 20
20. Падаючы, можна пасыпаць зелянінёй і падаваць са смятаной.