Пірог з грушай з бесдрожжевага цеста
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаці і кавы. Пірог будзем гатаваць з гатовага пластавога бездрожджжавага цеста. Для начынкі — грушы, але можна ўзяць і іншыя садавіны на свой розум. Колькасць цукру рэгуліруйце па смаку, залежна ад таго, наколькі салодкая начынка. Гэтая выпечка не патрабуе асаблівых кулінарных талаўнтаў або шмат часу, а вось смак атрымліваецца — цудоўны! Нежны, буквальна таючы ў роце пірог, спадабаецца ўсім. Бераце рэцэпт на ўзбраенне. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста загадзя размарозьце пры пакаёвай тэмпературы.
- 2
Крок 2
Саліценнае масла растапіце (я раблю гэта ў мікрахвільні), дадайце карыцу і імбір. Перамешайце.
- 3
Крок 3
Грушкі вымыйце, ачысціце, выдаліце семянную каробачку і нарэжце тонкімі долькамі. Калі грушка буйная, досыць адной.
- 4
Крок 4
Тэсто раскатайце ў прамавугольнік або квадрат на паверхні, пасыпанай мукой. Выкладзіце на пратэвень з пергаментам. Адступіўшы ад краю 1–1,5 см., зрабіце нажом неглыбокія надрэзы.
- 5
Крок 5
Памажыце тэста растопленым смятанковым маслам са спецыямі.
- 6
Крок 6
Зьверху выкладзіце выпадкова нарэзаныя грушы, не выходзячы за краі.
- 7
Крок 7
Обсмажце грушы астатнім алеем і пасыпце цукрам на смак. У мяне трусцікавы, але можна ўзяць звычайны цукар.
- 8
Крок 8
Змажце краі жаўтком і паставце ў разагрэтую да 200 градусаў печ на 25–30 хвілін.
- 9
Крок 9
Пірог з грушай з бездрожжжавага цеста гатовы. Па жаданні верх можна пасыпце цукровай пудрай. Нарэжце на порцыі і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астуджаным.