Пірог з грушамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Глядзіце, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысціце грушы ад шкуркі, сэрцаў і хвостыкаў, нарэжце іх паловачкамі і бланшуйце прыкладна 3-4 хвіліны ў кіпячэй вадзе.
- 2
Крок 2
2. Потым на ўсіх грушах зрабіце надрэзы ў форме вяеру, не дарэзаючы да канца. Прасейце мукі, дадайце разрыхляльнік. Прыгатуйце форму: высталіце яе пергаментнай паперай, змажце танутым сметанковым маслам і пасыпце мукой.
- 3
Крок 3
3. Тры сталовыя лыжкі мёду калярызуйце на патэльні да залатога колеру, пастаянна перамешваючы. Выліце мёд у падрыхтаваную форму, роўна размеркаваўшы яго па паверхні дна.
- 4
Крок 4
4. Зверху на мёд выкладзіце грушы, акуратна раскладзіце іх веерам. Прыгатуйце цеста: ў астатні мёд разбіце яйкі, збіце міксерам да святлой паветранай масы.
- 5
Крок 5
5. Дадайце масу ў мукі з разрыхляльнікам і паступова змяшайце. У канцы крыху пасаліце. Залейце цестам грушы і роўнамерна размеркаваць яго з дапамогай лыжкі.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 1 гадзіну. Дайце тарту астыць у цячэнні 10 хвілін і выйміце яго з формы, перавярнуўшы.