Пірог з грушамі і сливамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі вы яшчэ не пячы такога пірага, а вы дакладна яго не пячы, бо я саставіла яго толькі ўчора, то хутчэй пакладзіце яго ў сваю скрынку рэцэптаў. Гэта вельмі смачна і проста! Сачыце за пакрокавым рэцэптам і радуйце сваіх блізкіх густам і выглядам такога пірага. Выйдзе шмат. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Выкладзіце ў міску творожны сливковы сыр, узбіце 1 яйка, дадайце 0,5 пакетчыка ванільнага цукру і 1 ст. лыжку звычайнага цукру.
- 3
Крок 3
Змяшайце сліўкова-тварожную начынку да аднароднасці міксером або ўручную.
- 4
Крок 4
Дадайце да мукі соль, разрыхляльнік, 0,5 пакетика ванільнага цукру, змяшайце.
- 5
Крок 5
У ёмістак для замешвання цеста выкладзіце размякчанае сметанковае масла, цукар, узбіце 1 яйка.
- 6
Крок 6
Ўзбіце масляную сумесь, дадайце мучную сумесь, замясіце цеста.
- 7
Крок 7
Збярыце цеста ў шарык.
- 8
Крок 8
Пасыпце працоўную паверхню стала мукой, падзяліце цеста на 2 часткі, скатайце з кожнай часткі «калбаску».
- 9
Крок 9
Зрабіце з цеста два прамавугольніка.
- 10
Крок 10
Зрабіце невялікія бортыкі з цеста, выкладзіце творожна-сырную начынку. Можна надаць бортыкам рэльефную форму з дапамогай адваротнага канца чайнай лыжкі.
- 11
Крок 11
Выкладзіце начынку з груш і слив, чаргуючы радкі, намажце зверху тонкім слоем джэма або варэння для надання бляску.
- 12
Крок 12
Пасыпце дробленымі арэхамі.
- 13
Крок 13
Выпякайце пірагі пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці, на гэта спатрэбіцца прыкладна 15‑20 хвілін.
- 14
Крок 14
Падавайце пірог цалкам астылы, перад падачай пасыпце цукровай пудрай.
- 15
Крок 15
Пірог такой удоўжанага формы вельмі лёгка рэзаць і зручна падаваць. Пра смак маўчу, ён цудоўны!