Пірог з грыбамі і курыцай
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. На самой справе я ніколі асабліва не ўмела рабіць выпечку, напэўна праца з цестам — гэта не для мяне, аднак гэты просты рэцэпт торта з грыбамі і курыцай я вельмі люблю. Па-першае, таму што цеста тут самае простае, і гатуецца яно за лічаныя хвіліны, а па-другое, начынку ў торт можна мяняць кожны дзень, аднак варыянт, які прапаную вам я, самы смачны. На мой погляд, спалучэнне курэчага філе і ароматных грыбкоў проста ідэальнае, з такой начынкай торт проста не можа атрымацца няsmачным. Так што калі вас цікавіць, як хутка і лёгка зрабіць адрозную закуску для ўсёй сям'і, я з задавальненнем раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
От ж так, наліваем у скавароду крыху расліннага алею і пасмаляем на ім нарэзаны кубікамі цыбулю да прасветлення. Дадаем да цыбулі нарэзаныя грыбы і пасмаляем усё яшчэ 7-9 хвілін. Як толькі з грыбоў выпаравацца лішняя вільгаць, выкладаем у скавароду нарэзанае невялікімі кавалачкамі філе, пасмаляем усё, пакуль мяса не пасветлее. Гатовую начынку салім і перчым паводле смаку, пакідаем астыць.
- 2
Крок 2
Для тэсту разбіваем у глыбокую міску яйкі і ўбіваем іх вілкай, дадаем у яечную сумесь сметану і майонэз, трактоўна ўсё змяшаем.
- 3
Крок 3
Насыпаем у миску мукі і дадаем соду, пагашаную вінаградным вінам.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба добра змяшаць цеста, каб яно стала аднастайным і ў ім не засталося згусткаў.
- 5
Крок 5
Далей бярэм форму для выпечкі або высокі паддон, выліваем у яе палову прыгатаванага цеста. На цеста роўна выкладваем начынку і заляваем яе астатнім цестам. Ставім паддон у разагрэтую да 180 градусаў духоўку і выпякаем пірог да гатоўнасці, гэта значыць 30-40 хвілін у залежнасці ад магутнасці вашай духоўкі.
- 6
Крок 6
Як толькі пірог пакрыецца румянай карочкай, працякаем яго ў некалькіх месцах сярнойцай, каб праверыць гатоўнасць. Калі сярніца сухая, пірог можна выцягваць і падаваць да стала.