Пірог з грэцкімі арэхамі і абрыкосамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Пірог з грэцкімі арэхамі і абрыкосамі я называю халасцяцкім — за надзвычайную прастату прыгатавання. Насамрэч, я нават не ведаю, як можна сапсаваць гэты пірог — ён рыхтуецца да вар'яцтва проста, але заўсёды атрымліваецца вельмі смачным і, што немалаважна для халасцякоў, сытным і пажыўным. А ўвогуле, такі пірог звычайна падабаецца ўсім — і дзецям, і дарослым. Поспехаў у прыгатаванні Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання цеста. Змешваем муку з маслам, узбіваем і, не перастаючы ўзбіваць, дадаем цукар, яйка і карыцу. Атрыманае цеста выкладваем у форму для запякання, злёгку змазаную сметанковым маслам.
- 2
Крок 2
Грэцкія арэхі выкладваем на сухую патэльню і абсмажваем каля 5 хвілін. Арэхі павінны злёгку падсохнуць.
- 3
Крок 3
Расціраем у ступцы або здрабняем блендарам да аднастайнасці грэцкія арэхі, яечны бялок і трошачкі цукру.
- 4
Крок 4
Атрыманую арэхавую масу выкладваем на цеста, пакідаючы прыкладна па 1 см па краях.
- 5
Крок 5
Зверху выкладваем абрыкосы (я выкарыстоўваю кансерваваныя, свежых і смачных у наяўнасці не маю).
- 6
Крок 6
Ставім нашу форму ў духоўку і выпякаем 30-35 хвілін пры 180 градусах.
- 7
Крок 7
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.