Пірог з гарбушой і бульбай
Апісанне
Няма лепшай прычыны сабрацца ўсёй сям’ёй у выхадны дзень, чым смачны і ароматны пірог, а з падыходным рэцэптам мы з задавальненнем вам дапаможам і раскажам, як зрабіць пірог з гарбушай і бульбай. Гатуецца ён вельмі проста, а ўсе інгрыдыенты тут даволі таныя, таму вы лёгка, хутка і без асаблівых грошавых выдаткаў зможаце зрабіць адрозную дэлякатэс. Таму хутка званіце ўсім блізкім і пачынайце прыгатоўванне, а мой просты рэцэпт пірога з гарбушай і бульбай дапаможа вам усё зрабіць правільна. 1) Спачатку займемся цестам, для гэтага ў глыбокім місцы змяшаем майонез і сметану, дадаем яйкі, соду, соль і мукі. Добра перамешаем усе інгрыдыенты, пакуль цеста не стане аднолькавай кансыстэнцыі, яно павінна быць крыху вадзістым. 2) Бульбу зварым, астудзім і патрэм на вялікай церцы. Выкладзем яе ў чысты місак, дадаем гарбушу (разам з вадой), а таксама дробна нарэзаны зялёны лук. Перамешаем усё і пры неабходнасці дадаем у начынку соль і перац. 3) Далей змажам форму для выпечкі раслінным алеем і выліваем у яе палову прыгатаванага цеста, роўнамерна размеркаваўшы яго. На цеста выкладваем начынку і заліваем яе астатнім цестам, разроўноўваем яго. 4) Ставім форму ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і выпякаем пірог 40 хвілін. Калі гатовы пірог крыху астудзіцца, нарэжам яго на парцыяныя кавалачкі і падаем да стала. Усім прыемнага апетыту! Падавайце астуджаным ці крыху цёплым.