Пірог з цвіллёй і грыбамі на хуткую руку
Апісанне
Каб прыгатаваць пірог з цвілёным мясам і грыбамі на хуткую руку, узямеце любое мяса, якое вам падабаецца. Мне падабаецца рабіць з індзючыным ці курыным мясам. А грыбы я бяру шампінённыя. Да тэх пор, у начынне можна дадаць зеляніну, тэта тэта будзе вельмі смачна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце цвэль з індзюшкі (у маім выпадку), грыбы падрэжце, цыбулю нарэжце кубікамі. Прыгатуйце начынне: спачатку пасмажце грыбы (прапаную дадаць расліннае алей пасля таго, як з грыбоў выпарыцца вада), дадайце да іх цыбулю. Потым дадайце цвэль, усё змяшайце і смажце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
Цяпер прыгатуйце цеста: збіце яйкі з цукрам і шчапоткай солі да ўтварэння пены. Дадайце сметану і соду (соду абавязкова пагасіце), збіце. Потым дадайце мукі, перамяшайце лыжкай, каб не было згусткаў. Цеста атрымліваецца даволі вадкім.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Фарму для выпечкі выстеліце пергаментнай паперай, вылейце ў яе палову цеста.
- 5
Крок 5
Потым роўна пакладзіце начынку.
- 6
Крок 6
Заліце зверху другую палову цеста, паслабце пірог у духоўку на 30-35 хвілін. Гатоўнасць правярайце цыкоркай.
- 7
Крок 7
Гатовы пірог з цвілёй і грыбамі на хутку руку падавайце са смятаной і зелянінёй, бясмежна смачна!