Пірог з брынзай і памідарамі з лістковага цеста
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Гэты пірог рыхтуецца па прынцыпе кіша, але на слоеным цесте, што спрашчае працэс прыгатавання. Пірог гатовы, калі паверхня ўшчыльніцца і будзе пружніць пры націску. Кроп можна замяніць любай зелянінай, а чэры — звычайным памідорам. Але памідоры бярыце шчыльныя і не вадыстыя, каб пірог не атрымаўся вільготным. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для пірага з брынзай і памідорамі з слойкавага тэста. Тэста загадзя дастаньце, каб яно размарозілася. Памідоркі вымыйце і абсушыце.
- 2
Крок 2
Лістковае цеста крыху раскатайце і ўкладзіце ў форму для выпечкі. Вілкай пракалотце дно, а ножам крыху прарэжце цеста па краі дна формы. Пастаўце форму з цестам у гарачую печ і выпякайце на працягу 10 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
У місе змяшайце смятану, яйка і дробна нарэзаны кроп, пасоліце і паперыце.
- 4
Крок 4
Калі дно моцна паднялася, крыху прыцісніце яго. Выліце палову смятаннай масы.
- 5
Крок 5
Парэжце чарры напалам і ўкладзіце ў начынку.
- 6
Крок 6
Брынзу расцярыце і пасыпце зверху пірога. Заліце верх астатняй смятаннай сумессю.
- 7
Крок 7
Пячыце пірог яшчэ на працягу 25–35 хвілін да залацістай скарыначкі і гатоўнасці. Гатовы пірог астудзіце і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Выпічка гатова. Падавайце да гарбату.