Пірог з брынзай і памідорамі
Апісанне
У цеста я дадаю сушаны базылік. Дзякуючы гэтаму цеста атрымліваецца араматнае. Сыр можна выкарыстоўваць любы. Брынза чудова спалучаецца з памідорамі. Гатовы пірог пасыпце свежай зелянінёй. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання пірога падрыхтуйце патрэбныя інгредыенты. Масла заздалага дастаньце з халадзільніка, каб яно размякчыла.
- 2
Крок 2
Каб масла хутчэй нагрэлася, нарэжце яго ў шклянку часткамі.
- 3
Крок 3
Дадайце да масла яйка. Падсыпце спецыі па смаку. Дадайце цукор і крыху солі.
- 4
Крок 4
Паступова дасыпайце прасеяную мукую і замешвайце цеста.
- 5
Крок 5
Магчыма, што мукі спатрэбіцца крыху больш ці менш. Кіруйцеся гатоўнасцю цеста. Яно павінна добра збірацца ў цвёрды камячок і не прыліпаць да рук. Абгарніце цеста харчовай плёнкай і пакладзіце ў халадзільнік на 30-40 хвілін.
- 6
Крок 6
Можна прыгатаваць два невялікія пірогі або адзін вялікі. У мяне атрымалася два невялікія. Раскатайце цеста ў круг адразу на аркушы паперу для выпечкі.
- 7
Крок 7
Раскладзіце па цесте брынзу, натёртую на цёрцы. Немнага не дайшлі да краёў цеста.
- 8
Крок 8
Паверх сыру пакладзіце нарэзаныя памідоры. Загніце краю тэста нагор. Размясціце па пірогу кружочкі цыбулі. Змашчыце ўвесь верх аляйвовым алеем. Гэта неабходна, каб агародніны не высахлі ў духоўцы.
- 9
Крок 9
Зверху пасыпце пірог спецыямі. У мяне меленны перац і сушаны базілік. Пастаўце пірог у духоўку, папярэдне разагрэтую да 180 градусаў, прыкладна на 30 хвілін. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог пачне трохі румяніцца. Дастаньце яго з духоўкі і крыху астыньце.
- 11
Крок 11
Смачна есці!