Пірог з бананавым крэмам
Апісанне
Выпечка рыхтуецца проста і хутка. Вы нават не ўяўляеце сабе, наколькі смачным атрымліваецца такі дэсерт. Звычайна бананавы водар пры выпяканні знікае, але ў гэтым крэме ён застаецца і нават узмацняецца! Пясочнае цеста рассыпаецца ў крошку — настолькі яно бязважкае і лёгкае. Паверце, госці і родныя абавязкова папросяць у вас дабаўкі Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя інгрэдыенты. Замест смальцу можна выкарыстоўваць сметанковае масла, маргарын або какосавае масла.
- 2
Крок 2
Банан ачысціце ад лупіны і разамніце відэльцам у казане або ёмістасці з антыпрыгарным дном.
- 3
Крок 3
Уліце туды ж малако любой тлустасці, усыпце пшанічную муку.
- 4
Крок 4
Растапіце смалец у мікрахвалёўцы або на вадзяной лазні.
- 5
Крок 5
Усыпце цукровы пясок, соль і акуратна перамяшайце, выкладзіце жаўток і ўзбіце.
- 6
Крок 6
Усыпце прасеяную пшанічную муку, замясіце пясочнае цеста.
- 7
Крок 7
Камяк пясочнага цеста змясціце ў халадзільнік на 15 хвілін, накрыўшы харчовай плёнкай.
- 8
Крок 8
Ёмістасць з бананавай нарыхтоўкай пастаўце на пліту, уключыўшы ўмераны нагрэў. Давядзіце крэм да неабходнай гушчыні, заварваючы яго прыкладна 3–5 хвілін. Уліце ў яго цытрынавы сок і змяшайце.
- 9
Крок 9
Размеркуйце па форме пясочнае цеста, заходзячы на борцікі. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 10
Крок 10
Выкладзіце ў сярэдзіну формы на цеста крэм і змесціце нарыхтоўку ў форму. Выпякайце пірог прыкладна 25-30 хвілін да румянасці.
- 11
Крок 11
Як толькі цеста запячэцца, а крэм пакрыецца румянай скарыначкай — дастаньце пірог з духоўкі. Памятайце, што крэм застанецца ў сярэдзіне крыху вадкаватым, таму дэсерт трэба абавязкова астудзіць!
- 12
Крок 12
Падавайце бананавы пірог проста ў форме са свежазаваранай гарбатай, кавай і г.д.