Пірог з бананамі і слівамі
Апісанне
Калі вы выпякаеце пірог у жалезнай форме, тады яго неабходна перавярнуць адразу ж пасля выпякання, бо слівавая залівка можа застыць і застацца на форме. Для шкляной або керамічнай формы гэта не прынцыпова. У цэлым, пірог гатуецца лёгка, і з ім справіцца нават пачынаючая гаспадыня.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Шліўкі без касцявін выкладзіце ў рондаль. Дадайце 30 грамаў цукру, 2 ст. л. вады і пастаўце на ўмераны агонь. Варыце з моманту кіпення 25 хвілін.
- 3
Крок 3
Банана ачысціце, паламайце, выладзеце ў міску. Дадайце 90 грамаў цукару. З дапамогай відэльцы раздушыце сумесь.
- 4
Крок 4
Дадайце мяккае вяршковае масла.
- 5
Крок 5
Перамясайце. Дадайце яйкі. Яшчэ раз добра перамясайце.
- 6
Крок 6
Насыпа́йце му́ку, распушча́льнік і збе́це це́ста мікшы́рам.
- 7
Крок 7
Гатовае цесьце павінна атрымацца аднародным і цягкім.
- 8
Крок 8
Зніміце з агню гатовую сліву. Вадкасць за гэты час павінна крыху ўварацца, а сліва павінна стаць мяккай.
- 9
Крок 9
Жараўстойкую форму змажыце тонкім слоем сьлівочнага масла. Пераліце ў яе ўвараную сьліву.
- 10
Крок 10
На слікву, лажкай, размеркавачыце цеста. Выраўняйце. Пастаўце форму з цестам у разагратую да 180 градусаў духоўку на 30–35 хвілін. Улікайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 11
Крок 11
Праз указаны час праверце пірог на гатоўнасць драўлянай палочкай. Яна павінна быць сухой. Дастаньце пірог з печы. Пакіньце яго ў форме на 10 хвілін.
- 12
Крок 12
Пасля перавярніце на дошку або талерку, каб слівавая заліўка была зверху.
- 13
Крок 13
Ахладзіце пірог і падавайце да столу.