Выпечка
Пірог з баклажанамі і памідорамі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Падрабязней, Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Нарэжце баклажаны на буйныя лусты, шчодра пасаліце і пакіньце на 20 хвілін. Затым прамыйце ў халоднай вадзе і адцісніце.
- 3
Крок 3
Разагрэйце скавароду на сярэднім агні. Абсмажце цыбулю і часнок да мяккасці.
- 4
Крок 4
Дадайце баклажаны. Смажце іх да паўгатоўнасці.
- 5
Крок 5
Памідоры нарэжце на буйныя лустачкі, дадайце да баклажанаў. Пасаліце і паперчыце.
- 6
Крок 6
Раскатайце цеста па дыяметры формы для выпечкі. Сфармуйце бортыкі, дно пракалыце відэльцам.
- 7
Крок 7
Размесціце начынку ў форму для запякання. Выпякайце пірог 25 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Затым дадайце тёрты сыр і запякайце піраг яшчэ 10 хвілін.
- 9
Крок 9
Пірог з баклажанамі і памідорамі гатовы.