Пірог з араматнымі яблыкамі
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Такі пірог зможа прыгатаваць літаральна кожная гаспадыня! У працэсах няма нічога складанага. Затое пірог атрымліваецца сачным, араматным і вельмі смачным. Добра падыходзіць да чашцы чая ці кафе, і падабаецца як дарослым, так і дзецям.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем цеста. У глыбокай мисцы злучым прасеяную мукую, соль і цукар. Дадам алейнае размякчанае масла і перамешваем. Працягваем вымінаць цеста, дадаючы халодную ваду. Фармуем з цеста шар, пакладзем на 2 гадзіны ў халадзільнік, пасля чаго падзяляем на 2 часткі і раскатваем.
- 2
Крок 2
Займемся начынкай. Прамываем і чыстым яблыкі, нарэжам на вялікія долькі. Пакладзем у каструлю, заліваем вадой і даганаем да кіпення. Потым яблыкі перакладваем у асобную міску, заліваем астатнім кіпятком.
- 3
Крок 3
Накрываем яблыкі плёнкай і пакідаем на 10 хвілін у такім выглядзе.
- 4
Крок 4
Сцягаем яблыкі на дуршлаг і даем стечы ўсяй вадкасці. Патрэбна прыкладна 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Дадаем у яблыкі соль, цукар і цынат, а таксама кукурузны крохмаль.
- 6
Крок 6
Добра яблыкі, соль, цукор, цынат і крохмал раўнамерна перамяшаць, каб пакрылі ўсю паверхню.
- 7
Крок 7
Фарму для выпечкі змазваем сметанковым маслам, выкладаем раскатаны пласт тэста. Зверху размеркаваны начынка з яблыкаў.
- 8
Крок 8
Накрываем яблыкі другім пластом цеста, адразаем лішні, рабім надразы зверху і змазваем паверхню торта біткімі яйкамі.
- 9
Крок 9
Ставім пірог у духоўку, папярэдне разагрэтую да 180-200 градусаў. Выпякаем працягам 25 хвілін, пасля чаго пірог астуджваем на працягу 2 гадзін.