Пірог з апельсінамі і аляйвавым алеем
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты сачны пірог ідэальна падаваць з гароднінай з мёдам і апельсінам, рэцэпт якой вы таксама знойдзеце ніжэй. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Змажце маслам форму для пірога. Натрэце цытрусавую цару з 2 апельсінаў і пакладзіце ў міску з цукром. З дапамогай пальцаў змяшайце інгрыдыенты. Вазьміце астатні апельсін. Адрэжце ніз і верх на раздзяляльнай дошцы. Зніміце цару, апельсінавыя долькі выйміце з злучальнай абалонкі і пакладзіце ў міску.
- 2
Крок 2
2. Паўтарыце тое ж самае з другім апельсінам. Падзяліце сегменты пальцамі на долькі і адкладзіце ўбок. Разрэжце папалам астатні апельсін і выцісніце сок у мерную шклянку. У вас павінна атрымацца каля 1/4 шклянкі соку.
- 3
Крок 3
3. Дадаць кэфір або йогурт, атрымаецца 2/3 шклянкі вадкасці. Заліць гэту сумесь у міску з цукром і добра ўзбіць. Дадаць яйкі і аляйвыя алей, зноўку ўзбіць. У іншай місцы змяшаць мукі, разрыхляльнік, соду і соль. Асцярожна дадаць сухія інгредыенты ў цукровую сумесь. Дадаць долькі апельсіна. Выліць цеста ў падрыхтаваную форма.
- 4
Крок 4
4. Печы пірог 50–55 хвілін да залатыстага колеру. Астудзіць на вяшалцы 5 хвілін, потым выняць з формы і ахалодзіць да камнатнай тэмпературы.
- 5
Крок 5
5. Падаваць з бітымі вяршкамі і медава-апельсінавым джэмам па жаданні. Каб прыгатаваць джэм, ачысьціць апельсіны згодна з указанымі вышэй рэкамендацыямі, дадаць 1-2 чайнай лыжкі мёду, пакінуць на 5 хвілін і асцярожна змяшаць.