Пірог з адзігейскім сырам са слаёнага цеста
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэты смачны, ароматны і сытны пірог гатуецца вельмі проста і можа быць паданы як на абед замест хлеба, так і на вячэру. Хоць пірог атрымліваецца крыху вострым, з чашкай гарачага салодкага чая ён добра спалучаецца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Слаёнае цеста размарожваем і раскатваем у прамавугольнік таўшчынёй 4-5 мм. На палову цеста будзем выкладваць начынку, змазваем яе раслінным алеем і выкладваем нарэзаныя памідоры.
- 2
Крок 2
Сыр адыгейскі нарэжце невялікімі кубікамі і выкладзіце на паверхню памідораў. Асцярожна пасаліце, папярчыце і пасыпце шчапоткай дробна нарэзанага карыяндра.
- 3
Крок 3
Чылі ачысьціць ад насення, нарэзаць тонкімі кружочкамі і выкласці на сыр.
- 4
Крок 4
Прамытую і падсушаную зеляніну нарэжце дробна і размясціце яе на пачынцы.
- 5
Крок 5
Патрэце цвёрды сыр на цёрцы, пасыпце ім начынне. Уключыце духоўку, хай нагрэецца да 220 градусаў.
- 6
Крок 6
Акуратна вольнай паловай цеста прыкрываем начынку, злучаем краі цеста. Робім на версе пірога разрэзы, праз іх будзе выпаравацца лішняя вільга падчас выпечкі.
- 7
Крок 7
Перакладваем пірог на праграмент, пастелены на пратэйніцу. Змазваем біткім жаўтком.
- 8
Крок 8
І пасыпаем зернямі карыяндра, слабенька прыціскаем іх, каб лепш прыліпліся да цеста.
- 9
Крок 9
Паніжаем тэмпературу ў духоўцы да 180 градусаў і выпякаем торт прыкладна 30-35 хвілін.