Пірог з адзігейскім сырам са слаёнага цеста
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Гэты пірог смачны гарачым і халодным. Ён добра спалучаецца з халоднымі супамі, памідорным сокам і чаем. Добра будзе выглядаць і на святочным стале. Як бачыце, прыгатаваць яго можна ў любы час сутак. Так што пачнем. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтага пірога я выкарыстоўваю дрожджавое слаёнкае цеста з крамы. Спачатку яго трэба размарозіць пры тэмпературы пакоя. Гэта займае каля 40 хвілін. Потым цеста трэба раскачаць і нарэзаць на смугі шырынёй каля 6 сантыметраў. Смугі павінны быць аднолькавай шырыні.
- 2
Крок 2
Цяпер прыгатуйце начынку. Для гэтага сыр патрыце на вялікай цёрцы. Да сыру дадайце дробна пакроены кроп, усё добра змяшайце. Пасоліце і паперчыце па смаку.
- 3
Крок 3
Потым трэба напоўніць цеста начынкам. Для гэтага на сярэдзіну кожнай паласкі пакладзіце начынак ад аднаго да другога краю. Паласкі з цеста складзіце напалам уздоўж, добра злепіце краі, каб атрымаліся цэвочкі з начынкам.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ўсё трубачкі паслядоўна па спіралі ў формачку для выпечкі, змазаную раслінным алеем. Сачыце, каб цеста нідзе не парвалася. Змажце пірог жаўтком, пасыпце насенням кунжуту і пастаўце выпякацца ў духоўку на палову гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў.