Пірог з абрыкосавым павідлам
Апісанне
Усе, хто гатуе пірагі з дражджавога цеста, лёгка справяцца з гэтым рэцэптам. У пачаткоўцаў таксама ўсё атрымаецца, калі прытрымлівацца пакрокавага апісання з фота. Пірог атрымліваецца пышным, духмяным і смачным. Час выпякання залежыць ад вашай духоўкі. Абрыкосавае павідла павінна быць не вельмі вадкім
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага.
- 2
Крок 2
У міску або чашу міксера выкладзіце дражджы.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, цукар і ванільны цукар.
- 4
Крок 4
Уліце цёплае малако.
- 5
Крок 5
І растопленае сметанковае масла.
- 6
Крок 6
Паступова ўсыпце прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Замясіце мяккае, эластычнае цеста. Накрыйце ручніком і пастаўце ў цёплае месца.
- 8
Крок 8
Праз гадзіну-паўтары цеста павялічыцца ў аб'ёме і будзе гатовае да працы.
- 9
Крок 9
Падзяліце цеста на дзве няроўныя часткі. Адну частку раскачайце ў круг.
- 10
Крок 10
На цеста выкладзіце талерку, пакідаючы край шырынёй 3-4 сантыметры. Атрымаецца абадок, які трэба нарэзаць палоскамі шырынёй 1 сантыметр.
- 11
Крок 11
Запляцiце палоскі ў касічку.
- 12
Крок 12
На сярэдзіну цеста выкладзіце абрыкосавае павідла.
- 13
Крок 13
З меншай часткі цеста зрабіце палоскі, якія выкладзіце на пірог рашоткай. Пастаўце пірог у цёплае месца на 25-30 хвілін. Затым змажце жаўтком і адпраўце ў духоўку.
- 14
Крок 14
Выпякайце пірог у духоўцы, якую трэба разагрэць да 175-180 градусаў 40-45 хвілін.
- 15
Крок 15
Пірог дастаньце з духоўкі, астудзіце, нарэжце і падавайце да стала.