Пірог з тварогам і ківі
Апісанне
Можна ўзяць для начынкі гатовую творожную масу, тады прыгатаванне пірага стане яшчэ хутчэйшым. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узбіце яйкі з цукрам і ванільным цукрам у пышную пену.
- 2
Крок 2
Дадайце расплаўленае сметанковае масла і перамяшайце лапаткай.
- 3
Крок 3
Прасейце сумесь мукі з крухмалам, соллю і разрыхляльнікам. Часткамі падсывайце ў масляную сумесь і хутка лапаткай замясіце мяккае цеста.
- 4
Крок 4
Выкладзіце цеста ў пасыпаную мукой форму. Зручна гэта рабіць сіліконавай лапаткай. Сфармуйце нявысокія борткі. Можна праколаць цеста відэльцам, каб не паднялася. Выпякайце ў разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 15‑20 хвілін да залатога колеру. Астудзіце на рашотцы.
- 5
Крок 5
Для начынкі змяшайце і добра ўзбіце тварог са згушчаным малаком, дадайце ўзбітыя тлустыя сливкі і лёгка перамяшайце лапаткай.
- 6
Крок 6
Размясціце тварожны крэм на астылы корж роўным тоўстым пластом.
- 7
Крок 7
Зверху разложце нарэзаныя кружкамі ківі. Пры жаданні можна заліць пірагу зверху желе.
- 8
Крок 8
Падавайце пірог адразу. Але і на наступны дзень пірог не менш смачны!