Пірог з цукеркамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У начынку для пірага могуць падысці любыя мяккія цукеркі, акрамя мармеладу, які падчас выпечкі можа проста ўцягнуцца ў цеста. Выдка падыдуць малочныя і шакаладныя цукеркі. Абавязкова прасейвайце муку, гэта насыціць яе паветрам, што зробіць выпечку больш паветранай і мяккай Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага «Разборнік» з цукеркамі.
- 2
Крок 2
У міску злійце цёплае малако, растопленае масла і разбіце яйка. Усыпце ў міску цукар, соль, раскрышыце дрожджы і ўсыпце ванільны цукар. Усё добра перамяшайце, пакуль усё не растворыцца і не стане аднародным.
- 3
Крок 3
Просейце ў міску муку і замесіце мяккую, ніжную цесту. Сфармуйце з цеста кульку, пакладзіце яе ў глыбокую міску і накрыйце.
- 4
Крок 4
Міску з цестам паставіце ў цёплае месца на 50–60 хвілін для падымання. Цеста павінна павялічыцца ўдвая.
- 5
Крок 5
Падрослае цеста падзеліце на аднолькавыя часткі і скатайце шарыкі. Накройце загатоўкі і пакіньце на 10 хвілін. Кожны шарык размяніце ў невялікую лепёшку, у сярэдзіну пакладзіце цукерку і злучыце краі, зноў зрабіўшы шар з начынкай унутры.
- 6
Крок 6
Фарму для выпечкі змажце раслінным алеем і выкладзеце шарыкі на адлегласці. Пакіньце на 20–25 хвілін, змажце змешаным яйцом.
- 7
Крок 7
Выпікайце пірог «Разборнік» у гарачай печы пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 35–40 хвілін. Гатовы пірог дастаньце і намажце верх салодкім маслам. Пірог астудзіце да цёплага стану, па жаданні пасыпце цукровай пудрою і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астыўшым.