Пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Вельмі папулярная салодкасць у Грэцыі і Турцыі. Выпечка атрымліваецца даволі салодкая, сакавітая і тальцэ ў роце. Калі хочаце выпячы нешта новае з даступных прадуктаў, то гэты рэцэпт — тое, што патрэбна! На сённяшні дзень «Равані» мае мноства варыянтаў прыгатавання. Сёння падзялюся простым, даступным і, на маю думку, адным з лепшых «Равані». Пальцы абліжаце, паспрабуйце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты пада спісам.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску дадайце яйкі. Нам спатрэбіцца адно цэлае яйка і палова. Для гэтага другое яйка змяшайце ў асобнай місачцы і дадайце патрэбную колькасць.
- 3
Крок 3
Дадайце да яек цукар і ванілін. Змешайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце смятану і раслінную алею.
- 5
Крок 5
Змяшайце. Дадайце манную крупу, муку, распушчальнік і соду.
- 6
Крок 6
Перамешвайце да аднароднага стану.
- 7
Крок 7
Жараўстойчую форму змазайце маслам. Дно і бакі пасыпце маннай крупой. Выліце цеста і адправіце ў разагрэтую да 170 градусаў печку на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Для сіропу ў каструлі злучыце цукар і ваду.
- 9
Крок 9
Варыце на слабым агні каля 20 хвілін. За 3 хвіліны да гатоўнасці дадайце лімонны сок. Лімонны сок можна замяніць на 10 грамаў каньяку.
- 10
Крок 10
Гатовы пірог дастаньце з духоўкі.
- 11
Крок 11
Нарэжце пірог на квадратныя лустачкі або ромбы.
- 12
Крок 12
Шчодра прапітайце сіропам.
- 13
Крок 13
Пірог «Равані» гатовы. Пажадана дазволіць пірогу пастаяць прынамсі пару гадзін, але можна падаваць адразу.
- 14
Крок 14
Пірог можна ўпрыгожыць какосавай стружкай, міндалём або грэцкім арэхам.