Крумчысты торт з варэннем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Прыступаем да прыгатоўцы! 1. Яйкі трэба ўбіць у невялікую місочку і змяшаць з цукрам. Растэрасці да бялізны (біць у пану не абавязкова). 2. Маргарын растапіць і крыху астыціць. 3. Соль змяшаць з мукой і прасеяць. 4. Змяшаць сухія інгрэдыенты з яйкамі. Уліць маргарын (у рэцэпце прыгатавання пірога рассыпчатага з варэннем можна выкарыстоўваць таксама сметанковае ці расліннае алей без запаху). 5. Дадаць соду, пагашаную вінаградным ці лімонным сокам. 6. Замесіць крутокае, але эластычнае цеста. 7. Аддзяліць ад цеста невялікі кавалачак і, завернуўшы яго ў харчовую плёнку, пакласці ў марозільнік. 8. Вялікую частку выкладзіць на падлогу і размяць рукамі так, каб атрымаўся роўны пласт. 9. Выкласці зверху любімае варэнне. Лепш узяць пагушчэй, каб пірог рассыпчаты з варэннем у дамашніх умовах не цяк. 10. Дастаць кавалачак цеста з марозільніка і на цёрцы натрыць яго зверху варэння. 11. Паставіць падлогу ў разагрэтую духоўку на 20 хвілін. 12. Калі пірог зарумяніцца, яго трэба астыціць, а толькі потым нарэзаць партыянымі кавалачкамі. Перад падачай можна пасыпаць цукровай пудрай, напрыклад.