Пірог
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавлення торта з кокасавымі згушчанымі вяршкамі, рамам, кавалачкамі свежага ананаса і глазураю з цукровай пудрай і сокам ананаса. Незвычайны торт, прыгатаваны па аналагіі з знакамітым коктэйлем. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Партрэсці свежы ананас на шматлікі. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Змазаць круглую форму для пірога маслам і выстлаць выразаным кругам з пергаментнай паперы, затым змазаць маслам пергамент.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце мукую, разрыхляльнік, соду і соль у місцы. У вялікай місцы збіце масла і буры цукар міксерам на сярэдняй хуткасці. Дадайце яйкі па адным, і рам. Дадайце какосавыя смятанкі і змяшайце. Дадайце мукавую сумесь у два прыёмы і змяшайце да аднастайнасці. Выкарыстоўваючы гумавы шпатэль, змяшайце цеста з кавалачкамі ананаса. Выліце цеста ў падрыхтаваную форма і разроўніце.
- 3
Крок 3
3. Выпякаць да залатыстага колеру, ад 35 да 40 хвілін. Астудзіць у форме 10 хвілін, потым выняць на рашотку і зняць пергамент. Для дадатковага арамату, пакуль пірог яшчэ гарачы, можна змаціць яго рамам ці ананасавым сокам. Дайце пірогу поўнасцю астыць пры камнатнай тэмпературы ці ў халадзільніку, калі ў вас няма часу чакаць.
- 4
Крок 4
4. Пасля поўнага астынення памесціце цукровую пудру і соль у міску, змяшайце з 1 1/2 сталовай ложкай ананасавага соку і ўзбіце да густой памазкі. Дадайце дадатковы ананасавы сок (прыкладна чайнай ложкі ці больш), калі памазка падаецца вам занадта густой. Пакрыйце памазкай астылы пірог. Падавайце адразу ж або пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін, каб памазка трохі загусла.