Пірог
Апісанне
Гэты прыгожы рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просейце разам з сольлю мукі, дасыпце ванільны пахар. У цёплай вадзе растварыце драўжджы. Лёгка збіце цукор з яйкамі.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце кампаненты і дадайце мяккі маргарын.
- 3
Крок 3
3. Замесіце цеста. Не рабіце яго цвёрдым.
- 4
Крок 4
4. У міску выкладзіце цеста, накрыйце яго і дайце падыйсці да падвоення аб'ёму. Падзяліце цеста на роўную колькасць кавалачкаў і скатайце з іх шарыкі. Дайце ім адстацца 20 хвілін, каб зноўку падышлі. Кожны пірог абгарніце часткай пергаментнай паперы. Зачапіце паперу скрэпкай, каб захаваць форму. Паверхню пірога змажце гарачай вадой.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце пры наступным тэмпературным рэжыме: 190–200 градусаў працягласьці 25–30 хвілін. Выпечаныя пірогі ахоладзьце і разрэжце гарызантальна на дзве часткі.
- 6
Крок 6
6. Ніжні круз прасякніце цукровым сіропам, прыгатаваным з даданнем віна. Зверху пакладзіце пласт смятанковага крэму (для прыгатавання ўбіце мяккае алей разам з ванільным і цукровым паводарам. Злучыце са згусценым малаком і дадайце крыху віна). Цяпер на крэм пакладзіце другі круз (сцягам уніз). Кожны гатовы пірог-тарт пасыпце цукровым паводарам.