Пірог на сухім малако
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. У працэсе прыгатавання цеста абавязкова просейце не толькі муку, але і сухое малако, каб прадухіліць утварэнне камячкоў. Гатуйце гэты пірог з рознымі смаковымі і ароматнымі дадаткамі, а таксама выкарыстоўвайце яго ў якасці асновы для торта. Можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя для прыгатавання пірага прадукты. Па жаданні да пералічаных інгрэдыентаў можна дадаць чайную лыжку ванільнага цукру або невялікую колькасць ваніліну.
- 2
Крок 2
Растапіце сметанковае масла да вадкага стану і высейце цукровы цукар, перамяшайце.
- 3
Крок 3
Уводзьце ў масляную масу па адным яйку, лёгка ўзбіваючы сумесь лыжкай або венчыкам, каб дасягнуць растваральнасці цукру.
- 4
Крок 4
Прасейце ў вадкую сумесь сухое малако, старанна злучыце складнікі.
- 5
Крок 5
Асобна змяшайце муку з разрыхляльнікам, а затым прасейце ў цеста, перамяшайце да аднароднасці.
- 6
Крок 6
Тэста для пірага на сухім малако атрымліваецца дастаткова густым, мае смятанападобную кансістэнцыю.
- 7
Крок 7
Выпякайце піраг у разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 170‑180 градусаў на працягу 20‑25 хвілін, пасля чаго пакіньце выпечку ў выключанай духоўцы яшчэ на 10 хвілін.
- 8
Крок 8
Дайце пірогу астыць і падавайце да стала, пасыпаўшы цукровай пудрай ці ўпрыгожыўшы кавалкамі фруктаў, густым варэннем або джэмам.
- 9
Крок 9
Пірог на сухім малако мае порыстую структуру і выдатна спалучаецца з фруктамі і ягадамі.