Пірог на сметанковым масле
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Пірог з задавальненнем возьмуць з сабою дзеці ў школу, дарослыя — на працу. Выпечка рыхтуецца хутка і проста, галоўнае — дазволіць ёй астудавацца перад нарэзаннем. Пірог можна разрэзаць на два коржы і прыгатаваць з яго яркі торт — не абмяжоўвайце сваю кулінарную фантазію Падавайце астылым або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Масла можна набыць і бутэрброднае з утрыманнем тлушчу 63%, але не замяняйце яго спрэдам ці маргарынам.
- 2
Крок 2
Курыныя яйкі ўбіце ў ёмістасць міксера або кухоннага камбайна. Насыпце соль і цукар-пясок. Збіце на найвышэйшай хуткасці тэхнікі прыкладна 4 хвіліны ў пухнатую пену.
- 3
Крок 3
Сметанковае масла растапіце ў мікрахвалёўцы або на патэльні, але не да кіпення.
- 4
Крок 4
Усыпце муку з разрыхлівальнікам у ёмістасць і акуратна ўмешвайце іх у узбітую масу.
- 5
Крок 5
Уліце расцялёнае масла ў масу і змяшайце. Масла дадаецца толькі пасля пшанічнай мукі, каб яечная маса не зварылася!
- 6
Крок 6
Разагрэйце печку да 180 градусаў. Укладзіце падрыхтаванае цеста ў форму для выпякання і пастаўце ў печку на сярэдні ўзровень прыкладна на 40 хвілін. Змазваць форму не трэба — тлушч ёсць у цесце.
- 7
Крок 7
Выньце пірог на масляным масле з формы і астудзіце на холадзе прыблізна 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
Пасля астуджвання яго можна падаць да стала. Не забудзьцеся пра розныя напоі: ліманад, квас, гарбату або каву. Прыемнага вам апетыту!