Пірог на ружанцы з капустой
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пірог на кэфіры з капустай — цалкам самастойная страва, але можна падаваць яго і з гарнірам па вашаму смаку. Падавайце гэты пірог цёплым зь сьметанай, майёнэзам ці вашым любімым саусам, пасыпленым пакроеным зьелённым луком. Для прыгатаваньня пірогу на кэфіры з капустай можна выкарыстоўваць зьелённы лук, слодкі перац ці любую зьелень па вашыму выбары. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту і лук дробна нарэжце і патушуйце разам да мяккасці. Зеляніну прамыйце і дробна пашынкуйце. Тры звараныя ў крутую яйкі ахалодзьце і таксама дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Змешайце астуджаную тушаную капусту з цыбуляй, нарэзанай зелянінёй і яйкамі. Дадайце соль, перац па смаку, усё старанна змешайце.
- 3
Крок 3
3. Астатнія яйкі ўбіце ў пэнку, дадайце да іх радзёнку, цукар, мукі і разрыхляльнік. Добра вымесіце цеста.
- 4
Крок 4
4. У форму, змазаную маслам, наліце палову атрыманага цеста. Паверх яго асцярожна размясціце начынку, стараючыся размеркаваць яе раўнамерна.
- 5
Крок 5
5. Акуратна залейце астатнім цестам начынку, каб яна не перамяшалася. Капустная начынка павінна быць цалкам пакрытая цестам.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце пірог на згушанцы з капустой у папярэдне разагрэтай да 200 градусаў духоўцы прыблізна 25 хвілін да залатыстай карочкі. Гатова!