Пірог на малоцы бяз дрожджаў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог чудоўна падымаецца падчас выпякання ў некалькі разоў, галоўнае — не адкрываць дзверцы тэхнікі да канца прыгатавання, а пасля — перамясціць форму з пірогам набок, каб ён не асел пры астыганні. Дадавайце крыху малака, каб цеста добра «паднялося». Калі сумняваецеся ў якасці курыных яек, то лепш дадаць у масу разам з мукой 1 ч.л. разрыхляльніка. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Курыныя яйкі можна выкарыстоўваць адразу з халадзільніка, яны ўсё роўна добра збіюцца.
- 2
Крок 2
Убіце яйкі ў глыбокую ёмістасць міксара ці кухоннага камбайна і дадайце цукровы пясок, соль. Вабіце каля 3–4 хвілін у пышную пяну на самай высокай хуткасці тэхнікі.
- 3
Крок 3
Улійце малако і некалькімі рухамі ўмяшайце яго ў бітую масу.
- 4
Крок 4
Высыпце пшанічную муку вышэйшага ґатунку і ўмясіце яе няспяша, але не ўзбівайце. Калі вырашыце дадаць разрыхляльнік, то пасыпце яго разам з мукой. Можна дапоўніць цеста любым араматызатарам па вашаму смаку.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў і змажце форму раслінным алеем, уключаючы бакі. Выкладзіце цеста ў форму і разроўнайце па паверхні.
- 6
Крок 6
Выпякайце пірог на сярэднім узроўні тэхнікі працягласьцю 30-35 хвілін да залатой карочкі. Потым выйміце форму і перавярніце яе набок, каб пірог астыў і не асел.
- 7
Крок 7
Пасля астыгання выкладзіце пірог на талерку і, пры жаданні, пасыпце цукровай пудрай. Можна заліць сіропам, тапінгам.
- 8
Крок 8
Парэжце яго на часткі і падайце з рознымі напоямі: чорнаем, кафем, капучына, латэ і г.д. Смачна есці!