Пірог на кефіры са смятанай і варэннем
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбату і кавы. Колер і смак пірага будуць залежаць ад варэння, якое вы ў яго дадасце. Лепш за ўсё выкарыстоўваць кіслае варэнне, тады пірог не будзе прысалодным. Калі ў варэнні буйныя кавалачкі садавіны або ягадаў, яго трэба папярэдне дробна нарэзаць. Не бойцеся дадаваць у пірог раслінную алею — яна зробіць яго мяккім і зусім не будзе адчувацца. Падавайце астуджаным або злёгку цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання пірага на кефіры са смятанай і варэннем.
- 2
Крок 2
У місу разбіце яйко, насыпце цукар і ванільны цукар і збіце ў пухнатую масу.
- 3
Крок 3
Залейце ў міску кефір і яшчэ раз узбіце.
- 4
Крок 4
Дадайце ў масу варэньне і добра памешайце.
- 5
Крок 5
Наліце ў міску раслінны алей і добра змяшайце. Муку змяшайце з разрыхліцелем, прасеце ў міску і змяшайце, каб не было камякоў.
- 6
Крок 6
Фарму для запякання змажыце раслінным алеем і пасыпце панірувальнымі сухарамі або застэліце пергаментам. Перанясіце ў форму цеста і выраўняйце.
- 7
Крок 7
Пячыце пірог у гарачай печы на працягу 40–45 хвілін, да гатоўнасці. Праз час дастаньце пірог з печы і ахаладзіце да цёплага стану.
- 8
Крок 8
Змяшайце смятану з дзвюма сталовымі лыжкамі варэння і нанёсьце зверху на пірог. Дайце пірагу поўнасцю астыць і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.