Пірог на кефіры з рыбнымі кансервамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Я вельмі люблю розныя "салёныя" пірогі, у тым ліку і з рыбных кансерваў. Калі вы думаеце, што выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбныя пірогі гатуюць на аснове драўдзяўвага ці пясочнага цеста, але цеста на аснове кефіру ці сметаны таксама будзе ўдалым для пірога з рыбных кансерваў. Я заўсёды гатую менавіта такое цеста, хутка і даступна. Перад тым як прыступіць, зварыце рыс і яйкі.
- 2
Крок 2
2. Для прыгатавання пірога нам спатрэбяцца рыбныя кансервы. Можна ўзяць любыя па вашым смаку. Я вельмі люблю сардэлкі ці сардзінелы.
- 3
Крок 3
3. Выцягваем лішнія косткі і раздзяляем шматкі рыбы на часткі. Можна зусім дробіць, але гэта таксама па смаку. Змяшаем адварны рыс з зелянінёй, яйкамі і кансервамі. У нас атрымалася начынка.
- 4
Крок 4
4. Замешваем цеста: ў ёмістасць выліваем кефір, дадаем соду, яйка, соль і мукі. Замешваем цеста. Па кансыстэнцыі яно павінна быць як на аладкі.
- 5
Крок 5
5. Цяпер у форму выліваем крыху цеста, выкладваем начынку і залиўваем астатак цеста. Адпраўляем у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 45 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пасля запякання даем пірогу крыху астыць, пасля чаго нарэзаем і падаем да стала.
- 7
Крок 7
7. Ось такім ён атрымаецца ў разрэзе.