Пірог на кефіры без дрожджаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Гэта вельмі просты рэцэпт торта на кефіры бяз дрожджаў, але што гаварыць — прапаную вам самім у гэтым пераканацца! Мне асабіста вельмі падабаецца эксперыментаваць з начынкамі, але лепш за ўсё ў дадзеным выпадку падыходзіць апельсінавая. Словам, абавязкова паспрабуйце. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прасеем мукі разам з разрыхляльнікам.
- 2
Крок 2
Цяпер у асобнай ёмісці змяшайце: расліннае алей, цукар, ванільную эсэнцыю і целю апельсіна. У асноўным спачатку планавалася дадаванне апельсінавага соку, але мне больш падабаецца браць і дробіць целю апельсіна, ператвараючы яе ў "кашыцу". Касці, вядома, трэба выцягнуць. У пірогу іх быць не павінна.
- 3
Крок 3
Туды ж дадайце тлушчысты кефір. Я яшчэ раптам знайшла ў сябе аранжавую эсэнцыю, яе таксама крыху дадала. Змяшайце атрыманую масу самым звычайным венчыкам. Змяшайце, пакуль цукор не разыдзецца.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце раней прасеяную мукі з разрыхляльнікам. І пачынайце замешваць цеста. Лепш за ўсё рабіць гэта лапаткай. Цеста будзе даволі восткім.
- 5
Крок 5
Перакладзіце цеста ў форму, змазаную маслам, і пякіце пірог у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 30-40 хвілін.