Пірог на фанце (вельмі высокі)
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Пірог, прыгатаваны па дадзеным рэцэпце, атрымліваецца вельмі высокім дзякуючы не толькі газаванай вадзе, але і бітым яйкам і разрыхляльніку, таму не лянуйцеся добра абіць яйкі з цукром і падабраць якасны разрыхляльнік. Такі пірог можна прыгатаваць не толькі з ягадамі і фруктамі, але і з рубленымі арэхамі, сухафруктамі, макам ці цынамонам — ён атрымліваецца смачным у любым выпадку. Выпечка на раслінным алеі і газаванай вадзе доўга застаецца пышнай і няжнай, таму смела прыганяйце такі пірог наперад. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі пакаёвай тэмпературы ўбіце міксерам у працягу 3 хвілін да пышнай масы. Дадайце ўвесь цукор і ўбіце міксерам да яго растварэння ў працягу 4–5 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ваніль, расліннае алей і частку мукі, змяшайце. У другую частку мукі дадайце разрыхляльнік, змяшайце і паступова дадайце да цеста.
- 3
Крок 3
3. Дадайце газаваную ваду і змяшайце міксерам да аднастайнасці. Форму памерам 25х29 см выстеліце пергаментам. Частку цеста размеркаваць па дне формы.
- 4
Крок 4
4. Зверху пакладзіце адціснутыя плады ці ягады, потым размеркаваць астатняе цеста і пакласці зверху астатнія плады ці ягады.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце торт у разагрэтай да 180 °C духоўцы 40–45 хвілін. Пасыпце астылы торт цукровай пудрай.