Пірог на дрожжах з яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Халодная пара — ідэальны час для араматнай і цёплай хатняй выпечкі. Гэты пірог паўдымае вам настрой і створыць цёплую атмасферу на вашай кухні, калі вы сабярэце за сталом блізкіх і дарагіх людзей. Рэцэпт просты, а набор патрэбных прадуктаў вельмі лёгкі. Пірог можна падаваць не толькі астыўшым, але і цёплым, напрыклад, з шарыкам морожанага. Абавязкова паспрабуйце. Падавайце астыўшым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты. Растапіце масла і дайце трохі астыць.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце цёплае малако і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар, расплаўленае масла, расліннае алей і яйка. Змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце соль і часткамі ўвядзіце мукі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна быць мяккім і крыху ліпкім. Калі яно моцна прыліпае да рук, можна дадаць яшчэ крыху мукі. Збярыце цеста ў шар, накрыйце рухавіком і пастаўце ў цёплае месца на 1-1,5 гадзіны.
- 6
Крок 6
Яблыкі нарэжце кубікамі і выкладзіце на разагрэтую скавародку. Дадайце цукар паводле смаку і цынамон. Тушуйце на сярэднім агні да выпарэння вадкасці.
- 7
Крок 7
Можна дадаць кавалачак сметанковага масла па жаданні. Гатовай начынцы дайце астыць.
- 8
Крок 8
Теста, якое падышло, павінна павялічыцца амаль у два разы.
- 9
Крок 9
Тэст пакарайце ў форме прамавугольніка. На край выкладзіце начынку.
- 10
Крок 10
Пакрыйце начынне цестам і залепіце краі. Астатнюю частку цеста нарэжце на смугі шырынёй 1-1,5 см.
- 11
Крок 11
Пачынаючы з першай смужкі, рабіце пераплятанні. Першую смужку цеста падвядзіце знізу да наступнай і перакіньце на рулет. З наступнай смужкай паступіце таксама, і так да канца.
- 12
Крок 12
Акуратна перавярніце рулет і накрыйце яго астатнімі смугамі. Пераложыце на праготаваны пергамент паддон. Накрыйце рэчывам і дайце палежаць 25-30 хвілін.
- 13
Крок 13
Змажце пірог жаўтком і пячыце пры тэмпературы 180 градусаў каля 35 хвілін.
- 14
Крок 14
Пірог на дрожжах з яблыкамі гатовы.
- 15
Крок 15
Парэжце і падавайце да стала.