Тэст пірог з дрожджамі з варэннем
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання торта на дрожжах з варэннем. Перш за ўсё прыгатуем безапарнае дрожжовае цеста. Паколькі торт будзе адкрыты, падзяліце цеста на дзве часткі. Адну звалочце ў пласцінку і памесціце ў форму для выпечкі, выклаўшы зверху начынку — варэнне. Другую частку цеста падзяліце на палоскі ці каўбаскі, якімі ўпрыгожваем верх тарту. Выпякаем торт у духоўцы прыкладна 30 хвілін
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Дрожджы раствараем у 100 мл вады. Дадаем яйкі, цукар, соль і малако.
- 2
Крок 2
Змяшаем і прапускаем праз сіта муку.
- 3
Крок 3
Замесіце цеста, дадаўшы ў самым канцы расплаўлены маргарын.
- 4
Крок 4
Тэста атрымліваецца аднастайным, без згусткоў. Пасыпаем мукой, накрываем рэчывам і ставім у цёплае месца на 3 гадзіны (прапрасіць пару разоў).
- 5
Крок 5
Аддзяляем чвэрць цеста.
- 6
Крок 6
Большы кавалак цеста раскатваем у тонкі пласт таўшчынёй 1 см. Памяшчаем цеста на падлогу, выстеленую паперай для выпечкі. Выкладваем зверху цёплае варэнне. Краю цеста падгінаем, рабячы борт.
- 7
Крок 7
Меншы кавалак цеста раскатваем і нарэзае на палоскі. Афармляем палоскамі цеста верх пірога. Змазваем пірог яйком і пячам у духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- 8
Крок 8
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці прыстуджаным.