Макавы пірог
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На маёй кухні заўсёды можна знайсці пару яек, сметанковае масла і шклянку мукі, а мак прадаецца ў бліжэйшым краме. Дадаю ў пірог цытрусавую цедру, яе можна замяніць апельсінавай або зусім абыйсціся бяз яе. Цеста для пірога вадкае, таму яго не трэба вымешваць ці дазваляць адпачыць. Толькі збілі і адразу пячы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мяккае сьвінае масла з цукрам, добра аб'іце. Аддзяліце бялкі ад жаўткоў, дадайце жаўткі ў міску з маслам, потым драбназьмелены мак і пюрэ зь сьлівы. У іншай місцы аб'іце курыныя бялкі да мяккіх пікаў.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў міску з макам цытрусавую цару з аднаго лімана, міндальную эсэнцыю, увядзіце мукі і бялкі курэй, добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі выстеліце пшанічнай паперай, вылейце цеста і пастаўце яго ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін, затым дастаньце з формы і ахалодзьце.
- 4
Крок 4
4. Гатовы пірог змашчыце збітym сметанковым сырам і ўпрыгожце ядранінай.