Пірог лімонна-макавы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Рэцэпт торта з лімоннай цытрунавай цэдрай і макам. Лёгкі і просты ў прыгатаванні няжны торт з гаркаватым араматам лімуна і крупінкамі маку. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Натрыце цытрусавую цедру з лімонаў, каб атрымалася 1 1/2 сталовай лыжкі цедры. Растапіце масла і крыху ахаладзьце яго. Разагрейце духоўку да 160 градусаў. Змажце форму для пірога маслом і пасыпце мукой. Змажце маслом частку фольгі.
- 2
Крок 2
У місцы блендэрам збіць цукар з жаўткамі і 1 яйком на высокай хуткасці, пакуль сумесь не стане бледна-жоўтай, каля 8 хвілін. Дадаць цытрусавую цару і збіць. Просеяць мукі і крохмал над яечнай сумесшчу, дадаць соль і размяшаць гумовым шпаталем. Дадаць масла і збіць на сярэдняй хуткасці, а затым збіць з макам.
- 3
Крок 3
Выцячце цеста ў падрыхтаваную форму і шчыльна накрыйце яе шматкім фальгі, змазанай маслам. Пячыць 45 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць сухой. Здыміце фальгу і астыўце пірог у форме на стойцы працягам 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Выцягнуць пірог з формы, перакласці на рашотку і дазволіць поўнасцю астыць перад падачай, як мінімум 30 хвілін. Пры жаданні пасыпаць цукровай пудрай. Пірог можна прыгатаваць наперад, завернуць у целафан або фальгу і захоўваць пры камнатнай тэмпературы ў працягу 3 дзён.