Пірог з варэннем
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэты просты рэцэпт пірога "Крошачка" з варэннем стане адрозным варыянтам выпечкі для сям'і і госцей. Яго можна нарэзаць самы разнастайнымі шматкамі і пры жаданні перад падачай пасыпаць цукровай пудрай. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце масла з цукрам і растирайце да аднольнасці. Дабаўце яйкі ў місочку з маслам.
- 2
Крок 2
2. Калі пад рукой няма разрыхляльніка, у рэцэпце прыгатавання пірога "Крошачка" зварэннем можна выкарыстоўваць соду, папярэдне пагасіўшы яе вінэгрым ці сокам лімана.
- 3
Крок 3
3. Дадаць таксама соль і ванілін. Усё турботліва збіць.
- 4
Крок 4
4. Паступова дасыпаць мукі, замешваючы цеста.
- 5
Крок 5
5. Калі цеста стане шчыльным, можна замешваць яго рукамі. Яно павінна атрымацца мяккім, эластычным.
- 6
Крок 6
6. Дзве трэці цеста выкладзіце на падлогу (можна высталаць яе пергаментам пры жаданні) і разроўніце. Працаваць з цестам даволі лёгка, можна нават не раскацваць.
- 7
Крок 7
7. Астатак цеста на некаторы час пакласці ў марозільнік, завернуўшы ў харчовую плёнку ці паліэтыленавы пакет. Тым часам роўным тонкім слоем выкласці джэм.
- 8
Крок 8
8. Немнага падмарожанае цеста можна натэрыць на цёрцы, каб атрымаўся сапраўдны пірог «Крошка» з варэннем у дамашніх умовах.
- 9
Крок 9
9. Паставіць паднос у разагрэтую духоўку і выпякаць пірог да гатоўнасці. Гэта займе каля 20 хвілін. Пасля пірог трэба астыціць і нарэзаць партыянымі шматкамі.