Пірог з вёшанкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Пірог з вешанкамі — адно з лепшых страваў, якое можна прыгатаваць з грыбоў! Гэта смачнае страва, не занадта складанае ў прыгатаванні, чудова падыдзе да святочнага стала. Вось і ўвага, прапаную вам рэцэпт прыгатавання пірога з вешанкамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адварыце бульбу ў «мундзірах». Студзіце, каб яна не развалілася і не стала надта мяккай.
- 2
Крок 2
2. Гатовы бульбя чыстым і нарэзаць сярэднімі пластынкамі.
- 3
Крок 3
3. Опяты турботна прамываем. Адрэзаеце нагі, а шапкі нарэжце пласцінкамі.
- 4
Крок 4
4. Далей дробяна нарэжце цыбулю і часнык.
- 5
Крок 5
5. Нарэзаныя грыбы пакладзім у вялікую кастрылю, дадамо сметану і гароднінны бульён (можна замяніць проста вадой). Давядзем да кіпення і патушым на слабым агні 10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Дадаем у каструлю пасмажаны лук, палову часноку, ружмарын і лімонны сок. Потым здымае м каструлю з пліты і даем яе змесце астыць.
- 7
Крок 7
7. Збіваем яйка.
- 8
Крок 8
8. Дадаем бульбу да грыбоў і асцярожна ўсё змяшаем.
- 9
Крок 9
9. У невялікай скавародцы растапляем сметанковае масла. Кладзем у яго астатнюю палову часноку.
- 10
Крок 10
10. Растапленае масла з часныкам пераліваем у прамавугольную форму для выпечкі.
- 11
Крок 11
11. Следам за маслам зь цэбулёй выкладваем цеста з бульбы і грыбоў.
- 12
Крок 12
12. Накрываем майбудучы пірог вялікім шматком фольгі, змазанай маслам. Запякаем пры тэмпературы 180 градусаў (у духоўцы з канвекцыяй — пры 160 градусах) 1 гадзіну 30 хвілін.
- 13
Крок 13
13. Дастаём гатовы пірог з духоўкі і даем яму крыху пастаяць. Праз некалькі хвілін можна разразаць пірог і падаваць да стала.