Пірог з варэннем

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Пірог можна і не ўпрыгожваць, але мне так больш падабаецца. Можна выкарыстоўваць любое варэнне ці ператерці ягады. У мяне ў запасе было вішнёвае варэнне без костачак. Пірог адразу не ешце, трохі астудзіце, каб не абпальвацца кіпячым варэннем. Пірог можна ўпрыгожыць збітымі сметанкамі ці цукровай пудрай. Падавайце астуджаным ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У місцы змяшайце сметанковае масла і цукар, збівайце на нізкай хуткасці.

2. 2

   Крок 2

   Увядзіце курчацінае яйка і ванільны экстракт. Змяшайце абодва віды мукі, цытрусавую цедру аднаго лімона, цынамон, а потым паступова дадавайце сухія інгрыдыенты да масла.

3. 3

   Крок 3

   Памяншыце хуткасць і дадайце сталовую лыжку халоднай вады, замесіце цеста.

4. 4

   Крок 4

   Раздзяліце цеста на 2 часткі, адна значна большая за іншую. Абгарніце кожную ў плёнку і пастаўце ў марозільнік.

5. 5

   Крок 5

   Разгарніце паперу для выпечкі, памесціце на яе вялікі шматочак цеста, а затым накрыйце другім аркушом паперы для выпечкі і раскатайце яго па форме для выпечкі.

6. 6

   Крок 6

   Здыміце пергамент і пераложыце цеста ў форму. Змяшайце вішнёвае варэнне з лімонным сокам, затым выкладзіце на цеста.

7. 7

   Крок 7

   Астатнюю частку цеста раскатайце танка і вырэжце фігурныя палоскі, выкладзіце іх у выглядзе рашоткі на джэм.

8. 8

   Крок 8

   Прысмажце торт курчаным жаўтком, пасліце ў разагрэтую да 190 градусаў духавую шафу на 30 хвілін.

9. 9

   Крок 9

   Гатовы пірог добра ахалодзьце, а толькі потым падавайце да стала.