Пірог з гарбузам і шпаржой
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты пірог добра падаваць на вячэру. Дзля яго можна замяніць спаржы спаржавай фасоллю, а таксама дадаць іншыя гародніны: кукурузу, маліну і г.д. Падавайце да стала ледзь цёплы або поўнасцю астылы пірог. Можна зрабіць да яго лёгкі смятанковы або сырны соус. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце гарбуз і разрэжце яго напалову. Пакладзіце гарбуз разрэзам уніз на падлогу і пастаўце яе ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дастаньце гарбуз і выдаліце насенне, потым вілкай зняце мякоть з кашуркі.
- 3
Крок 3
3. Лук пачысціце і нарэжце дробна, часнык падробце. Разагрэйце скавародку з раслінным маслам і выкладзіце туды лук з часныкам, пасмажце некалькі хвілін. Нарэжце спаржу невялікімі кавалачкамі і дадайце яе да мяккіх агародніны на скавародцы, гатуйце яшчэ некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Разбіце яйкі ў міску, натрэце сыр на вялікай цёрцы.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце яйкі з малаком і сырам, дадайце соль і молоты чорны перац, добра перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце ў змазаную форма для запякання целю тыквы, якую дасталі вілкай. Прыцісніце і сфармуйце бар'ер.
- 7
Крок 7
7. Вылейце ў форму з гарбузай малочна-яечную сумесь.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце ўсё змесціва скавародкі ў форма.
- 9
Крок 9
9. Пастаўце форму ў разагрэтую да 200 градусаў духавую шафу і пячыце да залатыстай карочкі.
- 10
Крок 10
10. Гатовы пірог астудзіце і падавайце да стала, нарэзаўшы на шматлікі.