Пірог з тонкага лавашу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Каб прыгатаваць пірог з тонкага лаваша, спатрэбіцца зусім крыху намаганняў. Паколькі цеста рабіць не трэба, захоўваецца даволі шмат часу. Такі пірог фармуецца пластамі. У нашым выпадку, калі мы асабліва абарачаем начынку ў лаваш, ён атрымліваецца больш цэласным. А яшчэ, падмяніўшы цеста лавашам, вы паменшыце навантажэнне на жалудак. Паколькі тонкі лаваш сам па сабе сухі, не шкадуйце кефірна-яечную заліўку. Паўдзячнасці ў прыгатаванні! Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пасмажце фарш з луком. Запару хвілін да гатоўнасці дадайце нарэзаныя кубікамі памідоры. Добра перамяшайце.
- 2
Крок 2
Дайце гатоваму фаршу астыць, змяшайце яго з цёртым сырам, перцам, часныкам і зелянінёй.
- 3
Крок 3
Змяшайце кефір з яйкамі, пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Змажце вялікую выпечную форма маслом. Адзін цэлы лаваш пакладзіце на падлогу, краю пакіньце свісаць. Шчыльна змажце тую частку, якая ўнутры формы, кефірам з яйкамі, краю пакіньце сухімі. Зрабіце тое ж самае з астатнімі лавашамі. Такім чынам, аснова з лаваша для торта гатовая.
- 5
Крок 5
Трэцю частку фаршу выкладзіце на лавашы, роўнамерна размеркаваўшы па ўсёй форме. Зверху залейце некалькімі лыжкамі змесі з яек і кефіру.
- 6
Крок 6
Закрыйце краямі аднаго лаваша верхнюю частку торта, шчыльна змажце кефірам з яйкамі, старайцеся не пакідаць сухіх месцаў. Палову астатняга фаршу выкладзіце на лаваш. Такую ж працэдуру паўтарыце са наступным лавашам. Апошні пласт, які закрывае торт, палейце астаткамі кефірна-яечнай сумесі.
- 7
Крок 7
Пасліце пірог у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Пірог прыгожа зарумяніцца, зверху ўтварыцца залатыстая карочка.